Här skulle man vilja ha en lunch!
Här ser ni några av världens vackraste restauranger. Sugna? :)
tgif
Blev en tidig middag idag. Slarvade imorse med frukosten så har gått och varit vrålhungrig flera timmar. Så hemskt ska man faktiskt inte behöva ha det så jag körde igång med middagen redan kvart över tre.
Stekt kyckling, strips körda i ugnen istället för fritösen (måste ju variera lite), KALL SÅS och lite grönt.
tisdagslyx!
Ikväll blev det en efterlängtad laxpasta till middag. Ingenting avancerat men blev distraherad för jag pratade i telefon samtidigt som jag lagade mat och då glömde jag helt bort det vita vinet. Typiskt. Det ger en sån rund och god smak till just fisk. Lyxade till och med på med färsk, fylld tortellini. Dom små gröna "bollarna" ni ser är spenat :)
lugna gatan
Tjenis. Har haft en riktigt mysig kväll. Började med en dusch sen veckans handling av diverse gött att ha hemma. Som några av er vet så handlar vi bara en gång i veckan och jag gör handlingslistor plus veckormatsedlar så man vet varje dag vad man ska ta fram och förbereda till kvällens middag. Mycket smidigt och man slipper gå ner och panikhandla på affären hungrig halv fem. Hur som helst. Fixade till mig lite sen tog vi en prommis upp till min extramamma som hade barnen den här veckan plus att mamma och lillebror också kom förbi så vi var ett gäng som åt middag tillsammans. Snackade skit, åt lite glass, såg en film som gick på tvn och nu är vi hemma igen.
tor..s.. fredag..?
Åkte till W idag och trodde ungefär till klockan 15 att det var torsdag. Hrm. Den här ofrivilliga ledigheten går mig på nerverna snart. Har iallafall städat hemma hos honom efter tisdagens bravader då vi efterfestade till klockan 10 på morgonen, bakat kanelbullar, storhandlat, varit på bolaget, dollarstore och annat smått och gott. Kom hem lite senare än tänkt men blev iallafall tacotallrik till middag. Eller tacosallad kanske det mer liknar? På min tallrik är det iallafall tacofärs, sallad, gurka, mango, banan, ananas och creme fraiche samt chilichips! "Frukt?" tänker nog vissa av er nu. Men aa, frukt. Våga prova! Det är inte alls så konstigt och crazy som det låter utan väldigt trevligt med lite sötma som bryter av. Kan även rekommendera en näve jordnötter om ni är sugna på att vara lite mer galna. Blanda ihop allt tills det ser ut som en spya och ät. mmmh!
Krubb, käk, måltid, mat, bukfylla..
Tjenis. Tänkte slänga upp ett inlägg bara för att få rensa telefonen från lite matbilder. Ni skulle bli uttråkade ifall jag la upp ett inlägg från varje rätt, för det är bara det min blogg handlar om nuförtiden. Har så brutalt tråkigt att jag snart måste köpa en till lägenhet bara för att få fördriva tiden lite :)
Sesamnuggets (vegetariska alltså) med den förbaskade kalla såsen som verkar förfölja mig.. ?
Gjorde Rocky road-godis. Man smälter choklad, blandar i nötter, dumle och små minimarshmallows. Brer ut det som en stor macka och sen in i kylen. skär upp dom som små godisar och käka.
ÄR DET EN KALL SÅSJÄVEL JAG SER SOM JAG FÖRSÖKER FÖLJA MED BEARNAISE?! Nä nu jävlar..
en gammal goding
Kvällens middag blev det klassiska receptet (minus bacon) på flygande jakob. Den här rätten slår minsann inte fel någonsin. Man kan i princip inte misslyckas. Kyckling, bananer, nötter, curry. Mmh. Fast när jag bad R vispa grädde så tog han fram gräddsifonen och skulle förenkla det på det sättet. Okej då. Men det blev inte alls något vidare när jag tog ut den ur ugnen. Blev bra mycket vattnigare än om man skulle vispa grädden "den vanliga vägen". Så. Nu vet ni det. Vispa inte grädde med en gräddsifon. Puss.
måndag
Oj, det har blivit en jäkla massa matbilder dom senaste dagarna men sån är jag. Alla måste ju äta och många fler borde blogga om det så vi kan ge varandra inspiration :) Idag blev det iallafall kycklingsallad och vitlöksbröd. Sen är jag galen i thousand island-dressing och kan typ inte äta sallad utan det. Är iallafall stekt kyckling, fjärilspasta, sallad, gurka, majs och mango. Sen lyfter man hela rätten med en vinägrett. Mmh!
Jag har dessutom provat på att efterlikna saffranspannacottan som vi åt på julbordet igår och det gick riktigt bra faktiskt! Gjorde några med saffran och några med bara vanilj med ett passionfruktstäcke. Blev preciiis sådär krämig och härlig som jag vill ha den. Dubbel- Mh!
Julmat!
Har äntligen fått äta årets första lass med julmat! Det blev tyvärr bara en gång förra året (läs: julafton) så får ta igen det iår och igår blev det på bowlingen i Kramfors. Ett julbord som absolut kan rekommenderas! Var där med en av dom tre delarna av min familj, dvs pappas sida. Är inte en riktig prinskorv/kallskuret/potatis/skinkatjej så åt mest kryddkorvar, kalla såser (vad annars...) och massor med fisk.
Mmhhh.. inkokt lax, rökt, gravad och en riktigt god rökt lax-sås med rödlök och dill. Blir hungrig igen när jag ser dom här bilderna.
Provade även en saffranspannacotta som var to die for! Visserligen söt, men kall, krämig och god precis som en pannacotta ska vara. mmmh! Sen tog jag även en smakbit av pappas favorit; en grädd/maräng/nöt-historia som var lite väl mycket för mig.
kinesiskt
ikväll blev det hämtmat till middag och får jag bestämma varifrån man ska köpa hämtmat så är svaret kinarestaurangen. Bra mat, mycket att välja på, bra pris. På min tallrik ligger två rätter. R's starka fläskfilé som man blandar ut med min lite mesigare kycklingrätt + ris. Mumma! Ikväll är jag fyllechaffis så behöver fylla på med lite kalorier ;)
fredagsmys
Heizan. Blev en fredagsklassiker till middag ikväll; fläskfilé, potatisgratäng och bearnaisesås. Brukar göra fläskfilé i mindre bitar, liksom toppade efter kortsidan och steka på men idag blev dom skurna längs med och utbankade med en köttklubba. Det blev mycket bättre! Sen ser det lite finare ut med en stor bit istället för flera små :) Titta dessutom vilken housewife jag är som bryr mig om hur jag lägger grönsakerna! En sån skulle ni allt ha hemma va ;)
Kärlek på en tallrik
Så enkelt. Så gott. Behövs liksom ingen mer förklaring till detta.
söndagsmat
Var inte sådär ashungrig idag när det var middagsdags så gjorde det lätt för mig och körde en liten kylskåpsrensning. Den här gången blev det en liten plocktallrik. Precis min typ av mat! Kallt, frukt&grönt och sås. mmh.
fredagsmyz
Ikväll blev det en av mina absoluta favoriträtter till middag. Top 10 iallafall. Det är tack vare mormor jag älskar den här maträtten, hon har gjort den sedan jag var liten och den smakar alltid likadant. Husmanskost när den är som bäst. Något jag tycker är svårt är att koka potatis. Jag får aldrig till det liksom, därför får jag öva öva öva varje gång jag gör denna typen av rätt. Idag gick det dock bra och det är jag glad för för den skulle komma med på bild ;) Brunsåsen är hemmagjord, lingonsylten är sponsrad av Rs mormor och biffarna är hemmabankade. Mmh! Detta är fredagsmys
fisk
Det blev en middag även idag. Har varit förkyld i princip hela veckan och är fortfarande dålig men äntligen börjar matlusten komma tillbaka och då blir ju allt genast mycket roligare :) Blev stekt fisk med potatisklyftor i ugnen idag.. & kall sås såklart, vad annars? Eftersom mannen inte äter fisk så fick han en tallrik pannkakor istället men det gör ingenting, hörni; mer till mig!
Potatisarna är kryddade med salt, peppar och rosmarin. & fisken med salt och citronpeppar bara. Prova!
Ny frukt
Var och veckohandlade på Hemköp tidigare ikväll och på grönsaksavdelningen fick jag syn på en stora, gröna apelsiner. Dom heter "sweetie" och jag gatt köpa en. Har ätit den nu och jag gissar att jag råkade välja en som inte var mogen för den smakade som apelsinskal fast sötare. Är nog bra om den får bli klar. Dessutom var skalet som en fotsula!
Kvällsgöra
Är en kväll i köket idag. Gör två sorters bröd plus en mjuk pepparkaka så jag har gjort lite gött till mig själv under tiden. Blev tunnbröd med cantadou pepparrot utbrett över sig, rökta renskivor och purjo. Gött!
i bakartagen
Kände mig lite bak-sugen (hehe...) ikväll så jag ställde mig och gjorde en vaniljsockerkaka med hackade hasselnötter så nu har vi precis ätit en varsin bit med kall mjölk. Inte mycket som slår den kombon.
helg nu igen
Hej på er. Igår var jag hos J och drack vin. Ni ser vad ofta jag börjat dricka nu bara för att jag skrev här att jag inte druckit sedan februari! Nä, men efter nästa lördag blir det nog lugnt ett tag. Vi drog iallafall vidare på gladan där det var ACDC-kväll! Roligt med lite bra musik för en gångs skull istället för avici och gangnam style och allt vad det är.
W fyller år idag så vi har ägnat helgen åt att göra smörgåstårta! Två stora as blev det som vi kalasat på idag :)
onsdag
Tjenis. Idag har det verkligen inte hänt ett dugg. Nog för att jag brukar ha tråkigt om dagarna men idag tog nog alla priser i världshistorien. Eller jo. Jag sminkade mig. Inte hänt sedan.. Vet ej. Längesedan. Kanske en vecka? Har inte koll på någonting längre. Vad är det för dag ens? Men lika säkert som att det blir mörkt på kvällarna den här årstiden så blev det middag; hemmagjord kebabtallrik. Inga konstigheter. Kebab i ugnen, grönsaker, rödlök, sås, strips som fått gona i fritösen.. typ så.
