dag 2
Dag 02 — Min familj
Min familj är lite splittrad kan man säga. Mamma och pappa gick ifrån varandra när jag var liten och har sedan dess uteslutande bott hos pappa tills jag flyttade hemifrån tre månader efter studenten. Mamma skaffade ny man och barn, Eddie, och bor på bondgård långt upp i skogen ovanför sollefteå. Hon jobbar inom äldreomsorgen. Pappa bor i lägenhet på andra sidan ica och står på en plåtverkstad och jobbar. Sen har vi lillasyster Flisse. Nä, självklart är hon inte döpt till Flisse utan Anna, men för att göra en lång historia kort så är det lättare att säga Flisse än Flinjesus. Hon går första året i gymnasiet och går hotell och turism. Involverad i kyrkan och politik.
Sen har jag en annan del av familjen som inte är biologiskt min familj men som blivit en familj rent emotionellt nämligen våra gamla grannar från när vi bodde i hus och allt var som en saga. Grannarna gick också ifrån varandra och då kan man säga att jag fick två mammor. En extramamma, Carina, med barn i ungefär samma ålder som mig och Flisse; Alice och Wille. Struligt? Nä, inte alls :) Alla familjer har det inte perfekt med mamma, pappa, barn, hus och välbetalda jobb och det är ingenting man behöver skämmas för. Den "socialt accepterade familjen" kanske inte har det så himla kul bakom stängda dörrar även om det är det skenet man försöker hålla uppe och då är det bra mycket bättre att ha det såhär. För det är en sak som är säker och det är att jag och min stora, konstiga familj har det riktigt kul. Även om det är två tonåringar som bara suckar åt allt, en tvspelskille som är besatt av manga, en lillebror som har adhd i benen, en mamma som bor långt bort och en mamma som bor närmre och bara varit med om elände dom senaste åren. Men det gör liksom ingenting. Vi fixar ju allt tillsammans. Det är inte vårt fel att vi inte kunde veta att saker och ting skulle bli upp- och ner för tio år sedan.
Min fina lilla lillebror som inte alls är så liten längre. En hockey-/fotbolls-/tvspelskille som fyller tio år i februari!
Jag, eddie och flisse för lite mer än ett år sedan. Flisse fyllde 16 för ett halvår sedan! Sjukt.
Min fina lilla mamma.
Min fina extramamma!
middag nu igen
Jepp. Blev vegetariskt idag. Pastafjärilar med en sås gjord på morötter, lök och krossade tomater. Bli inte fega bara för att det inte innehåller nå kött. Ni får tänka såhär: sparar jag in en dag utan att äta kött kan jag kosta på mig att köpa en köttbit för några kronor extra nästa gång!
Riv några morötter och hacka lök. Bryn på tills dom blir lite mjuka och medgörliga. Pressa på en vitlök och smula ner en grönsaksbuljongtärning.
Häll på krossade tomater, två dl creme fraiche. Salt, peppar, chilipulver, lite sweet chili och basilika. Brukar ha färsk, hemodlad basilika på somrarna men på vinterhalvåret får man faktiskt fuska!
Låt puttra en stund tills pastan blir klar.
Tadaa! gött med gårdagens sallad till. Begränsa er inte bara för att jag skrivit ut just dessa ingredienser. Knäck i två ägg och ha såsen som pajfyllning! Eller häll i lite quornfärs och gör en vegetarisk köttfärssås. Blanda ut med paprika eller rödlök. Gör enchiladas av såsen.
Istället för att få paket så ger jag paket
Hej på er. Idag har jag ägnat mig åt en sak jag nästan alltid är tidig med nämligen julklappsinslagning! Älskar att frossa i fina julklappspapper och snören. Sparar på lådor från 25 december året innan för att vara redo :) Idag blev det tre små paket som slogs in. Vet dock inte var jag har min låda med presentsnören.. ? Måste försvunnit när vi renoverade i hallen för dom låg i den gamla garderoben. Hm.. Har ni börjat köpa och slå in paket än?
dag 1
Hej på er. Känner att min blogginspiration kan behöva sig en liten skjuts i rätt riktning så jag snodde en sån där härlig lista med saker man ska skriva om i (det här fallet) 34 dagar, från min lillasyster. Hennes blogg hittar ni här.
Det är väl bara att sätta igång då? Dag 01 — En bild på mig + 10 fakta om mig själv
* Jag skriver alltid mycket hellre än jag själv pratar. Även om jag är riktigt duktig på att babbla så snackar jag fort och svär mycket. Så det är till min fördel att skriva ner saker jag vill istället för att säga dom. Dessutom är jag dålig att snacka känslor in real life men är en riktig fena på att skriva kärleksfulla sms ;)
* Mina ögon.. Är typ blind på högra ögat och ser fruktansvärt dåligt. Om skärpan är perfekt så ska den vara 1.0 och jag har 0.2 på högra ögat! 0.7 på andra så det är rätt mycket bättre. Sen är inte mina ögon helt runda så dom är lite mer formad som.. en rugby kanske man kan säga. Dessutom är jag sneögd (haha kolla bilden ovanför bara..) så en ögonlaseroperation är en tanke som slår mig allt oftare. Om jag ser såhär dåligt när jag är tjugo - hur kommer det inte vara om tjugo år till?
* Har varit brunhårig sedan två dagar innan jag började första ring på gymnasiet. Tyckte jag var smart när jag var mindre och blekte mitt hår tills det inte gick mer. Minns sista gången jag skulle bleka mig. "Äh, kan väl ha blekningen i lite längre eftersom det ändå är sista gången".. Yeah.. right..... Mitt överhår försvann och rann med schampoot ner när jag duschade och det är inte förrän nu, iår som det börjar komma tillbaka och äntligen kunna kallas kvalité. Trivs som brunhårig, trots att jag är så blek!
* Är utbildad möbelsnickare! Älskar allt som har med inredning att göra och har en stor passion för design. Är sugersugen att börja designa egna saker då jag tycker mig ha en stor estetisk ådra i mig och att jag har en idé om hur jag vill ha mina saker, men inte hittar möbler som passar. Dessutom är jag glad att jag vet att jag kan göra saker själv, med mina egna händer, om jag vill.
* Har varit demi-vegetarian i sex år av mitt liv sammanlagt. Dvs jag åt inte rött kött. Det började som en vadslagning; "vi är vegos fram till julafton och klarar vi det så får vi äta julbord!" Sen körde jag på som vanligt ett par månader och sen gick jag tillbaka till att vara vegetarisk till den grad att jag bara åt fisk. Men fick järnbrist och är dålig på det där med baljväxter så jag började med kyckling igen och det gick bra! Det är fortfarande mina favoriter; fisk och kyckling och hade överhuvudtaget ingenting med att jag tyckte synd om djuren att göra, eller en moralisk anledning på något sätt. Sen när jag flyttade hemifrån så ville jag lära mig mer recept så då fick jag koppla på köttätandet och så ser det ut just nu.
* Gjorde min första tatuering när jag var 16 år (haa.. hahaha.. ha. att det ens finns tatuerare som går med på det) och har gravt nedsatt känsel över det området idag.
* Har migrän och har haft sen jag gick i femman typ. Minns första gången jag hade det. Skulle upp till skolan och när jag vaknade hade jag en fruktansvärd huvudvärk. La mig i soffan, försökte få i mig nesquick-puffar (ni vet dom små chokladflingorna som ser ut som runda bollar?) men fick gå och spy upp dom (japp.. dom hann inte så långt ner så jag kunde identifiera!) och sen var jag återställd. Har haft några incidenter sedan dess.. spytt ner en hall på en övervåning, i skolan, hinkar osv. Ett tag var det så illa att jag kunde sitta och vänta i klassrummet mellan 9,10- 9,30 på morgonen för visste alltid att det skulle komma innan förmiddagsrasten. Har migrän med aura, dvs att man ser flimmer framför ögonen eller att händer och ansikte domnar bort. Tar jag inte medicin mot illamående så kommer en spya inom tre timmar :D Finns dock ingenting som hjälpt än för mig mot själva värken. Har hört att cannabis ska ha en bra effekt men vettefan om man är så sugen på att ställa sig och rulla en jäkel när man mår så dåligt.
* Är 161cm men vill vara kortare! Eftersom jag är så smal så uppfattas jag som längre än om jag skulle vara en knubbis. Samma sak med mina taniga armar. Ser ut som långa ap-armar haha.
* Älskar att resa, men det vet ni ju. Har varit i finland, danmark, tyskland, estland, lettland, bulgarien, grekland, tunisien och cypern. Gillar egentligen inte dom här resorna när man ska åka och tokpressa på stranden. Känns inte som om man upplever något. Var skitkul när vi var på rundresa i tunisien 2009. Var i alla dom stora städerna i landet, både turistiga och inte. Var en riktig upplevelse att vara i storstäderna där dom inte var så van att se svenskar, folk körde förbi med bilarna och öppnade dörrarna för dom trodde vi var horor och skulle hoppa in. Satt inne på caféer och beställde liksom en 1m hög vattenpipa till en skål med glass haha. Var och hälsade på i en engelsktalande skola och hela skolan ställde sig i en klunga och ville ha autografer (?!!) för att vi var vita och nya. Kände sig som justin bieber och det var fan ingen underdrift. Barn kom fram och ville känna på oss. Då är man speciell. Bodde på 5stjärnigt hotell, var på en paradisö och blev uppassade som galningar men var även i en regnskog där det odlades det ena och det andra och gick man igenom där kunde man se hur folk hade byggt små kojor men gud vad jag snackar! Det här går inte för sig. Men eeh.. rekommenderar tunisien som land att åka till. Äcklig mat både på turistställena och inne i städerna och dom äter typ efterrätter till frukost men fina stränder och härligt klimat. Väldigt kramigt folk. Billigt.
* Längtar tills jag ska få börja plugga. Är absolut inget läshuvud och har inte direkt kunskap att kunna memorera saker från ett papper för att skriva på ett prov och sen inte fatta vad jag snackar om. Det är en stor dålig egenskap. Men tänker komma in på sjuksköterska och sen vidare till barnmorska är tanken. Har varit väldigt inne på psyk-svängen för jag är otroligt intresserad och analyserande om allt men tror man får mer tillbaka som barnmorska.
Lillpaprikan
Sådärja. Nu passar det att bli röd. Har väntat på den här paprikan att bli röd sedan maj typ. Och nu kommer den, när det är svinkallt ute. Nice.
någon slags crepes
Hej på er. Har varit en seg start på denna dag men dom senaste två timmarna har det minsann hänt lite saker. Blir ju lite begränsad när man inte har bilen hemma. Har varit och hämtat ut ett nytt körkort, då jag tappade bort mitt för någon månad sedan.. Har varit en sväng på dollar och köpt nödvändiga saker som diskmedel, städtrasor osv. Har storhandlat (handlar en gång i veckan bara så det blir några påsar varje gång), varit på systemet. Har även varit på jakt efter en särskild glögg som jag är supersugen på nämligen hallon & saltlakrits från märket Saturnus. Alkoholfri men verkar såå god! Säg till om ni ser någon!
Idag blev det iallafall någon typ av fake-crepes med rester från gårdagens köttfärssås.
Stek på en liten sats med pannkakssmet. Vet inte hur ni brukar göra era pannkakor men istället för vanligt strösocker använder jag vaniljsocker i smeten, men gör inte det i den här smeten utan ta gärna lite mer salt istället.
Ta några skedar köttfärssås från igår. Jag la även på lite scharlottenlök som låg i kylen. Vik in båda sidorna mot mitten och fäst med tandpetare/avbrutna grillpinnar om det behövs.
In i ugnen på 200c typ.. tio minuter, en kvart? La på en näve riven ost över dom också. Servera med en liten sallad och kall sås. Har ni märkt att jag äter kall sås till typ allt? :) Borde kanske flytta till indien där dom verkar äta mycket kall sås som tillbehör till sin starka mat. Okej då, ta en skvätt sweet chili breve istället då.
The goodwin project
För inte alls lång tid sedan fick jag upp ögonen för en ny blogg: The goodwin project. Ni som hängt med här lite vet att jag älskar att se bilder på spännande platser, se hur jorden kan se så annorlunda ut bara man snurrar den ett femtedels varv. Och det är precis sånt som den här bloggen handlar om: resor. Eller snarare en resa runt jorden där en liten familj på fyra bestämt sig för att åka och med sig har dom ett filmteam som så småning om verkar ska släppa detta som film! Låter det spännande?
Här finns en teaser på filmen:
& följ för guds skull deras blogg! Den är fullproppad med vackra bilder och den hittar ni här.
Söndag och filmtips
Och så var ännu en helg över. Har varit några ovanligt lugna dagar den här helgen. I fredags tog vi det lugnt, såg filmen The terminal som jag rekommenderar! En relativt lättsam film om en man från Ryssland som reser till Usa men just när han ska in i tullen så blir han stoppad. Det visar sig att det just utbrutit ett inbördeskrig i hans land och alla pass är "lagda på is" för att regeringen ska försöka börja om på ny kula. Så han kommer varken in i Usa eller hem till Ryssland för hans pass är inte giltligt. Dessutom kan han typ tre ord engelska när han väl kommer dit vilket gör det extra spännande (eller ångestfullt) Därför får han stanna på flygplatsen JFK och lär känna en del av dom som jobbar där, tills man får klartecken att han kan resa hem igen. Detta verkar ha hänt på riktigt också vilket gör den lite extra bra :)
Igår pluggade jag en del. Satte mig och gjorde klar en relativt stor uppgift som jag senare kunde skicka in. Aaah! Ångestdämpande på hög nivå. Senare fick vi besök av R's två kusiner som kom hit och åt lite rester av tårtorna. Snackade lite skit och sen åkte vi till W några timmar. Han skulle vara fyllechaffis under natten så vi stack dit och höll sällskap. Såg även filmen "Ted" som det snackats så mycket om. Visst, den hade sina stunder men var ärligt talat ingen höjdare. Kom hem efter fyra imorse så det blev en sovis idag. Efter att vi vaknat så har vi inte ens gått utanför dörren. Baara slöat hela dagen. Blev nyss spaghetti och köttfärssås och nu ska jag slänga mig i duschen för sen blir det Solsidan och Williams lista!
15 nov
Tjenis! Igår fyllde mannen i huset år så dagen bestog av att städa, baka, och självklart snygga till sig. Gjorde en marsipantårta i onsdagskväll som fick gona på sig i kylen över natten och igår förmiddags slängde jag in en morotskaka i ugnen. Bjöd på god mat när han kom hem och sedan var vi med folk fram till tolv på natten! Nu är han iaf ett år äldre pensionen och det lär kännas gött.
Uppnådde även någon slags ny nivå i mitt kockande igår. Tillagade oxfilé för första gången någonsin och den blev precis som jag ville ha den, trots att jag inte hade termometer! Potatisgratäng, rödvinssås, oxfilé och persiljesmör. snygga grillränder va? :)
Motorskaka med limefrostning.
Jäkligt bra bild på morotskakan och marsipantårtan. Kändes lite väl barnsligt med en grön marsipantårta så vi valde vit istället ;)
Matbilder
Sitter och googlar runt på bilder på mat. Kolla vilka fina! Ger hur många idéer till middagstips som helst ju! 
Söndag
Hej på er. Har blivit dåligt med bloggande i helgen men det är för att jag glömt fota allt som jag tänkt fota. I fredags var vi hos min extramamma och lagade mat tillsammans. Det blev tacogratäng med barnen och en massa babbel som vanligt.
Igår tog vi det lugnt hela dagen sedan åkte jag på tjejmys på kvällen med J och E. Åt middag på träffen, drack vin och sedan vidare till parken som hade någon fest av något slag. Har alltid varit väldigt rädd om mina öron för det skulle vara en mardröm att inte höra något men är det någon gång man skulle få tinnitus så var det igårkväll. Herrejävlar vad det var hög musik. Hua.
Idag tog vi sovmorgon sedan blev det middag på kinarestaurangen i Kramfors med pappa och Co. Kom hem och har slappat framför tvn sedan dess. har man ett fint vardagsrum måste man ju njuta av det också :) Har sett på solsidan såklart och filmen Taken ikväll som var förvånansvärt bra! Lite väl mycket fake-fighter för min smak bara.
videoblogg
Hej på er. Idag har jag gjort något jag aldrig trodde jag skulle komma mig för att göra, nämligen filma mig själv när jag pratar.. med mig själv? En videblogg med andra ord. Fick sms av en läsare som ville att jag skulle lägga ut video på mig själv och vafan.. man lever bara en gång så här har ni:
Det är btw jag och Obama som är kungarna på retorik....
& nej självklart är jag inte naken.
lax i folie
Tjenis. Vilket drygt väder vi har! Blir så himla tokirriterad när det blåser ute. Håret förstörs, sminket rinner åt alla håll och det blåser kallt på ställen man trodde man klätt över. Idag blev det lax i foliepaket i ugnen! Svindåliga bilder men ni börjar väl bli vana vid det här laget :)
Serverade i djuptallrik (oboymugg) så blev det lite lättare att äta.
Stekte på laxen lite snabbt i stekpanna så den fick färg. Salt, citronpeppar. Stekte förkokad potatis när laxen var färdig. På med olja, rosmarin, salt och lite grillkrydda. Varva potatisen och laxen med morötter, spenat, purjolök, gul lök och creme bonjour gräslök. I med en skvätt vitt vin, en klick smöt och citron. In i ugnen typ tjugo minuter och sen ääät :D Sövlet i botten av b.la vinet blev så gott att sörpla i sig. Man skulle haft lite mjukt bröd att doppa i den. Vill äta den med sked!
dagens middag; baconpasta!
Tjosan på er. Har fått mycket kommentarer på om att ni gillar när jag lägger ut recept (nä, inga kommentarer här. ni skickar istället sms eller kommer fram på fyllan hah) så här kommer ännu ett vardagsrecept: baconpasta! Som alltid när jag lagar mat så är det mesta på måfå. Jag har ett hum om hur jag vill att maten ska smaka sen tar man mycket som kylskåpsrensning och oftast blir det bra. R älskar denna middag.
Pelare i denna maträtt är : bacon, lök, creme fraiche och pesto. Resten får komma lite som det vill. Idag hade jag t.ex en pytteliten bit paprika som fick följa med, lite salladslök, purjolök, majs och några skivor vitlökssalami.
Koka pastan medans du knapersteker bacon. Hehee, flottigt och gött.
När baconen är typ färdig så dra i resten av grönsakerna och pressa ner en vitlöksklyfta. Låt steka på en stund. Dra ner värmen och klicka ner en liten burk creme fraiche, några skedar pesto (använder alltid röd till den här rätten. Antingen gjord på paprika eller soltorkade tomater, även om den sistnämnda är bäst) Peppra. Dra över lite chili, basilika, tomatpuré, ja det man känner för helt enkelt. Små pärltomater kanske? Det behövs knappt saltas något för baconen ger så bra sälta ändå.
Slå av vattnet från den färdigkokta pastan och rör ner pastasåsen. Ser ut som barnmat men sånt slafs älskar jag. Har riktigt dåligt bordsskick också för jag har aldrig lärt mig äta med kniv och gaffel (bara gaffel alltså..) så det här passar mig utmärkt! Servera med lite sallad och ett stort glas kallt vatten. R häller även i två droppar svinstark sås i sin portion men så kul ska vi minsann inte behöva ha..
Helgen
Har varit ett par väldigt mysiga dagar den här helgen. I fredags tog jag det mest lugnt, färgade utväxten, pluggade lite, såg lite serier osv. I lördags var det först släktmiddag på hornöberget som gällde. Tog samma mat som alltid ; kycklingfilén och fick träffa lilla kusinbarnet Alva som bara var en månad! En riktig gullegris. På kvällen var det förfest hos W med mycket folk som sedan fortsatte nere på gladan där det också var mycket folk för omväxlingens skull. Var kvar till halv två ungefär sedan fortsatte efterfesten hos W till 08 på morgonen. Sov typ två timmar sedan blev det söndagshäng i hans soffa. Låg som fyra utslagna sillar utbredda i soffan. Små-åt och kollade på serier. For därifrån en pböter rikare och har sovit typ 15 timmar inatt så nu välkomnar jag en ny vecka, vad nu den kan ha att erbjuda.
torsdag
Tjenis. Varit en lång dag idag, har irrat runt både lite här och lite där men nu är jag hemma och har lagt in min årliga beställning från lyko.se. Beställer alltid alla hårprodukter därifrån oavsett. Bra priser, snabb leverans, trevlig kundservice. Kan inte begära mer. Blev 3 x shampoo+balsam, hårspray, saltvattenspray och en plattång. Blev en ga.ma cp1. Massor av bra recensioner sedan den lanserades så nu jäklar ska den bli min! Har även stora förhoppningar på produkterna från macadamia, har inte testat det märket tidigare så det ska också bli spännande. Och alltid shampo från tigi bed head. En trogen kund sedan låååång tid tillbaka så i duschen blir det inga större nyheter. Nä, nu ska jag slänga mig i duschen sen slå igen mina blå.
månadens glossybox!
Tjena tjena. Är inte på topp these days men blev lite uppiggad när jag fick sms av posten som sa "tjenis. du har paket på ica jao" och studsade dit. Vad fick jag om inte en glossybox? Man får ju en gång i månaden och jag tycker inte alls att det var längesedan jag fick min senaste. Tiden går fort, hörni. Är iallafall imponerad av månadens box, ni ska få se:
Är typ samma material på dom här lådorna som när man köper en iphone
Här har vi innehållet. Härligt färgglad duschcréme va? :)
* Showergel från Love&toast. Luktar.. *sniff* ekologiskt..
* Färgade månadslinser från Lenson. Jag fick gröna men vettefan om jag kommer kunna använda dom. Har inte ens tålamod att kunna sätta i linser med styrka i.
* Färgade månadslinser från Lenson. Jag fick gröna men vettefan om jag kommer kunna använda dom. Har inte ens tålamod att kunna sätta i linser med styrka i.
* Ett grått nagellack från Nails inc.
* Munskölj med en blekande effekt från Brilliant smile.
* En tvål från Beautybird. Luktar skunk om jag får säga så. Luktar sådär starkt som något som mormor skulle ha hemma på handfatet. Blä.
* Den nya geisha-chokladen från fazer. Mörk choklad!
* En tvål från Beautybird. Luktar skunk om jag får säga så. Luktar sådär starkt som något som mormor skulle ha hemma på handfatet. Blä.
* Den nya geisha-chokladen från fazer. Mörk choklad!
Känner själv att glossyboxen blir bättre och bättre för varje månad jag får den och ni som inte har någon prenumeration; skaffa en. Det piggar upp en deppig arbetslös människa i förorten varenda gång den kommer. Sen är det lite spännande att man inte vet vad den innehåller heller :) Ni gör beställningen på glossybox hemsida här.
Tråktisdag
Hej på er. Händelselös dag även denna.. Livet som arbetslös. Blä. Inte blir det bättre av att man är en vädermänniska heller som blir deppig dom sex mörkaste månaderna på året heller. Är iallafall ute och inviger vinterjackan jag fick hem för ett tag sedan. Ser ut som en idiot i den men fryser iallafall inte
Före- och efterbilder!
Hihi. Nu är det i stort sett färdigt. Ska in tavlor ovanför soffan så den delen får ni se lite senare och i taket ska det in lampor men på det stora hela är det klart och därför känner jag att jag kan visa er :) Det blev nytt golv, nya golvlister, grönt på väggarna plus samma fondvägg som i hallen: svart tegelvägg. Ny datahörna, nytt soffbord och ny tvdel. R bytte upp tvn under tiden för den gamla gick lägligt sönder strax innan vi satte igång med vardagsrummet så nu är det en stor och fin tv på plats. & nu när jag ser hur fint det blev kan jag inte ens tänka mig hur vi kunde bo som vi gjorde tidigare. Tyckte att det var mysigt då, om än lite väl o-organiserat men nu är det mycket bättre. Turkost i köket, lila i hallen och grönt i vardagsrummet. (Även vinröda väggar i sovrummet) Våga färg, hörni!
Före när man kikade in i vardagsrummet. Bruna väggar med en gräslig fondvägg. Alla möbler gick i björklaminat och golvet var från typ 1400talet. Här hade jag tagit ner hyllor, tavlor, dragit ut skruv/spik och spacklat igen hål:
& såhär ser det ut från samma vinkel idag:
Före: en bokhylla utan riktig ordning. En liten tvbänk och Rs gigantiska högtalare:
Efter från samma vinkel: Världskarta, omplanterad blomma, kandelaber.
Före: Såhär ser det ut när ett geni arbetar!
Efter: Ny tvbänk bla. Ser mycket mindre stökigt ut när man gömmer undan sakerna bakom dörrar :) Och den övre var visst så glansig att jag själv kom med hah.
Före: En gräslig fondvägg, ett barskåp i björklaminat och ett litet barbord som datahörna.
Efter:
Detaljbild
Detaljbild
Chicken satay
Tjenis tjenis. Här kommer ett riktigt latmansrecept som serverades hemma hos oss idag.
Vad behövs? Tinad kyckling, ris, satay (som är en jordnötssås. Används i det kinesiska köket) och typ det man har hemma att slänga i. Paprika, lök, tomater. Ja, ni förstår. Det fyller ut rätt bra till den här rätten och idag hade jag röd paprika.
Mycket viktigt att det är just Blue Dragon som är märket. Har provat dom andra och det var då ingen höjdare.
Koka ris, strimla kyckling och paprika. Bryn på kycklingen tills den är nästan klar, släng i paprikan så den får lite färg. Salt, peppar och chilipulver/chiliflingor och sen i med jordnötssåsen. Dra ner plattan på låg värme och låt puttra tills riset är klart.
Klart!
